Platos ligeros que no renuncian a la intensidad. Combinaciones equilibradas donde la frescura se une a contrastes elegantes, vinagretas reducidas y productos seleccionados para abrir el apetito con sofisticación y sabor.
- Ensalada de foie con vinagreta reducida de Pedro Ximénez y jamón · 17€
- Ensalada de chipirones con vinagreta reducida de vino tinto · 17€
- Tartar de langostino · 18€
Ensalada mediterránea, mézclum, tomate cherry, aguacate, cebolla morada, langostinos y salmón ahumado marinado al whisky.jpg
